寶寶由于身體正處于迅速生長發(fā)育階段，不但要從食物中得到營養(yǎng)元素以滿足日常機(jī)體新陳代謝和自身組織修補(bǔ)的需要，還要從食物中獲得生長發(fā)育的原料。所以寶寶生長需要的營養(yǎng)元素會(huì)比成人要多，僅蛋白質(zhì)一項(xiàng)，寶寶每天千克體重需要 3.4 克，而成人每天每千克體重只要 1 克左右。
　　寶寶的新陳代謝比成人更加旺盛。人體對于吃下的食物，要通過內(nèi)臟器官的活動(dòng)來加以分解，然后才能吸 收養(yǎng)料、排除廢物；而這些養(yǎng)料還得靠呼吸系統(tǒng)吸進(jìn)氧氣、排出二氧化碳，并通過血液循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行運(yùn)輸。寶寶因要滿足其自身生長發(fā)育的需求，還要攝取大量的營養(yǎng)物質(zhì)，舉個(gè)例子，我們身體各個(gè)器官的新陳代謝都需要熱能作為動(dòng)力，而寶寶需要的熱能比成人要多，成人每天每千克體重需熱量約為 54 千卡，寶寶則需要110 千卡；再如呼吸，成人每分鐘呼吸 15—16 次，而寶寶每分鐘要呼吸 30 次左右；成人心臟跳動(dòng)為每分鐘 75 次左右，而寶寶為120 次左右。
　　對于寶寶的喂養(yǎng)，要特別講究科學(xué)。因?yàn)閷殞毶L發(fā)育快，所需的營養(yǎng) 物質(zhì)比較多，而寶寶的消化系統(tǒng)發(fā)育得還不完善，比如新生兒的胃容量僅僅是 40 毫升左右，3 個(gè)月時(shí)是 100 毫升左右，而滿一歲時(shí)是 250 毫升左右，成年以后上升為2 000 毫升。未滿半歲的寶寶最好以母乳喂養(yǎng)為主，因?yàn)榇藭r(shí)的寶寶還沒有牙齒，即使已經(jīng)長出牙齒，也沒有很強(qiáng)的咀嚼能力，消化系統(tǒng)黏膜也很細(xì)嫩，對于過硬或大塊的食物是無法消化的。寶寶的輔食也要逐步添加，最好在 4 個(gè)月左右為好，因?yàn)橥僖褐械南冈趯殞?3—6 個(gè)月 時(shí)開始逐漸增多；添加雞蛋白、肉類等輔食最好在 9 個(gè)月以后為好，因?yàn)槲敢褐邢鞍踪|(zhì)的胃蛋白酶要在9 個(gè)月以后才能較好地發(fā)揮作用。
　　寶寶的喂養(yǎng)是非常重要而復(fù)雜的問題，如何解決寶寶需要營養(yǎng)的高要求與消化能力弱之間的矛盾，更是一個(gè)要科學(xué)規(guī)劃的問題。若喂養(yǎng)不當(dāng)，寶寶的腸活動(dòng)神經(jīng)發(fā)育還不完善，容易造成腹瀉等癥狀。因此要合理選擇輔食，根據(jù)寶寶身體的生長發(fā)育特點(diǎn)及狀態(tài)，科學(xué)地進(jìn)行添加，不可操之過急，也不可太晚。若過晚添加輔食，也 易造成寶寶營養(yǎng)不良。所以要根據(jù)寶寶的生長步驟，合理添加輔食。

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